Os melhores posts do Doce Blog em 2017

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O ano chegou ao fim e é hora da retrospectiva do blog. O ano foi marcado pela mudança do Blog do Cupcake para o Doce Blog e pelo aumento de visitas (obrigada de coração, amoriguetes).

Se você ainda não votou, dê uma olhada nos projetos que teremos para o próximo ano. Agora, vamos ver o que fez sucesso por aqui neste ano…

150+ doces para você fazer e vender

50+ doces para você fazer e vender

Confira ideias de mais 50 doces para você fazer e vender do conforto do seu lar. Veja também receitas e outras dicas!

50+ doces para você fazer e vender

25 receitas de cobertura e recheios veganos (sem leite, manteiga ou ovos)

5 receitas de cobertura e recheios veganos (sem leite, manteiga ou ovos)

Você está lá na sua cozinha fazendo a sua famosa lasanha à bolonhesa com presunto e molho branco para seus convidados ou para os seus clientes até que alguém solta um "lembra que fulano é vegano, ciclano é intolerante a lactose e beltrano tem alergia fatal a ovos". Depois que você tomou um pouco...

5 receitas de cobertura e recheios veganos (sem leite, manteiga ou ovos)

3Planilha para cálculo de custo de bolo

Planilha para cálculo de custo de bolo

Não tem mais desculpa para você não saber mais o custo das suas receitas. Temos a nossa página de cálculo de custo de receita e a nossa planilha de cálculo de custo de cupcakes com cadastro de produtos (atualizada). Agora, com a ajuda do Mauri Nunes, você pode contar também com uma planilha de cá...

Planilha para cálculo de custo de bolo

4O melhor brownie para fazer e vender

O melhor brownie para fazer e vender

Todo mundo tem uma receita que faz quando simplesmente precisa alimentar aquele seu elfo interior dependente sério de açúcar. No meu caso, o Tobias (elfo de quinta categoria) tem uma fraco por brownies. É por isso que tem tanta variação desta delícia aqui pelo blog. Mas essa é a definitiva, a...

O melhor brownie para fazer e vender

58 dicas para melhorar massa pronta

8 dicas para melhorar massa pronta

Às vezes a preguiça bate, você não tem todos os ingredientes, não sabe ou não quer cozinhar, é para estas ocasiões que a gente pode e deve se valer daqueles bolos de caixinha. Entretanto, você não precisa ficar ficar preso aos sabores disponíveis no mercado, pode criar o seu próprio. Seguem aí algum...

8 dicas para melhorar massa pronta

6Buttercream do Buddy Valastro (Cake Boss)

Buttercream do Buddy Valastro (Cake Boss)

O Buddy Valastro, um dos confeiteiros mais conhecidos nos EUA aparece sempre no programa da Rachel Ray. E para nossa sorte, por lá ele dá todos os seus segredos e receitas. Uma delas foi o seu famoso creme de manteiga... Buttercream do Buddy Valastro (Cake Boss) 2 1/2 xícaras de açúca...

Buttercream do Buddy Valastro (Cake Boss)

7Dicas de como deixar a cobertura mais consistente

Dicas de como deixar a cobertura mais consistente

Na maioria das vezes, quando pensamos em cobertura, o que vem à cabeça é algo doce, liso e fácil de espalhar por cima de um bolo ou cupcake. Embora existam coberturas mais líquidas, como caldas, glacês, os cupcakes quase sempre levam aquelas mais consistentes. A consistência da cobertura vai depe...

Dicas de como deixar a cobertura mais consistente

820+ dicas de como usar restos de bolos, brownies e cupcakes

20+ dicas de como usar restos de bolos, brownies e cupcakes

Olá, gente linda! Já é 2016 e, pior que isso, é uma segunda-feira. Isso quer dizer que hoje é o dia de começar a dieta, a academia, ser uma pessoa melhor, escalar o Everest e todas aquelas metas que você mesmo se impôs 5 dias atrás. As minhas metas são mais genéricas pois continuidade não é bem o...

20+ dicas de como usar restos de bolos, brownies e cupcakes

910 dicas para o cupcake perfeito

10 dicas para o cupcake perfeito

Às vezes pode ser complicado encontrar a receita que vai resultar no cupcake perfeito. Porém, há algumas coisas que você pode fazer para melhorar suas técnicas e o resultado final. Siga estas dicas para ter cupcakes perfeitos para sua família e amigos. Encha de 1/2 a 2/3 das forminhas Mais do...

10 dicas para o cupcake perfeito

10Donuts fáceis demais – assados ou fritos

Donuts fáceis demais - assados ou fritos

A um altura desta, vocês já perceberam que eu sou de "fases". E no momento, estou na fase de testar toda receita do blog Bigger Bolder Baking. A dita cuja da Gemma não decepciona. O bolo de chocolate com buttercream cremoso, o bolo de cenoura com cobertura de cream cheese, a base de sorvete (ah, a b...

Donuts fáceis demais – assados ou fritos

11Galeria #32 – Os bolos espelhados da Olga Noskova

Galeria #32 - Os bolos espelhados da Olga Noskova

A vida é assim mesmo, você acha que já viu trabalhos bacanas aí em a Internetz e dá um tapa virtual na sua cara com alguma novidade. O Instagram me apresentou a Olga Noskova, uma confeiteira russa que é conhecida pelos seus bolos espelhados. Pode ser até que você já os tenha visto por aí. E o que es...

Galeria #32 – Os bolos espelhados da Olga Noskova

12Receita(s) do Glossy Buttercream

Receita(s) do Glossy Buttercream

Pronto, já estamos longe o suficiente de 2016 para podermos começar 2017 do jeito certo. Eta ano cheio "de coisa", não foi? Para mim, até que foi um ano bom, mas no fim do ano, 2016 olhou pra mim e pensou "o ano dela foi bacana, seria uma pena se algo acontecesse de novembro em diante...". E ele com...

Receita(s) do Glossy Buttercream

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Solei bolos, queimei sopa e comi muito açúcar para poder chegar aqui e dar dicas de como não fazer tudo isso! :D Adoro ajudar, se tiver dúvida, não hesite em entrar em contato.

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