Uma receita doce para cada dia do mês

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Dando uma olhada na seção de receitas, vi que o blog já tem mais de 160 receitas. Claro que a maioria é de cupcake, mas tem todo tipo de doce por aqui.

Pensei com os meus botões que tem o suficiente para fazer uma receita por dia por mais de 5 meses. É muito, gente. Mas vamos começar de leve. Que tal uma receita de cupcake ou de doce por dia durante 30 dias?

Estas são as 30 receitas mais acessadas aqui no blog desde o início:

1Buttercream do Buddy Valastro (Cake Boss)

Buttercream do Buddy Valastro (Cake Boss)

O Buddy Valastro, um dos confeiteiros mais conhecidos nos EUA aparece sempre no programa da Rachel Ray. E para nossa sorte, por lá ele dá todos os seus segredos e receitas. Uma delas foi o seu famoso creme de manteiga... Buttercream do Buddy Valastro (Cake Boss) Author: [url href="http:/.... Ver receita »

2Receita de buttercream à prova de calor e umidade

Receita de buttercream à prova de calor e umidade

Uma das principais coberturas para cupcakes é o buttercream. Gostoso e fácil de fazer, mas a maioria das receitas tem um problema com o calor e a umidade. E pelos comentários e pelo nosso programa de estatísticas, parece que muitos de vocês enfrentam esta dificuldade. Então, vasculhando as InterW.... Ver receita »

3Brownies de limão

Brownies de limão

Se alguém me oferecer qualquer sobremesa que leve abacaxi, maçã ou limão, é certeza de eu provar. O limão é uma fruta divina. Ele compensa todo aquele azedume sendo perfeito em molhos, limonadas, bolos, picolés, sorvetes, tortas, peixes e aves. Então, quando vi essa história de brownie de limão, tiv.... Ver receita »

4Cupcake vegano de chocolate (sem ovos e sem leite)

Cupcake vegano de chocolate (sem ovos e sem leite)

Segundo a Wikipédia, "o veganismo é uma filosofia de vida motivada por convicções éticas com base nos direitos animais, que procura evitar exploração ou abuso dos mesmos, através do boicote a atividades e produtos considerados especistas", ou seja, os veganos não consomem nada de origem animal. Por .... Ver receita »

5Cupcake de baunilha do Buddy Valastro (Cake Boss)

Cupcake de baunilha do Buddy Valastro (Cake Boss)

Quem tem TV por assinatura, qualquer que seja, deve ter visto o Buddy Valastro, estrela do programa Cake Boss. Ele é descendente de italianos e mora em Nova Jérsei, onde tem uma confeitaria renomada onde trabalha com sua família (sério, parece que todos os parentes dele trabalham lá). Ele também .... Ver receita »

6Glacê real

Glacê real

O glacê real é usado na confeitaria há muito tempo. Serve para decorar bolos e biscoitos e pode ser facilmente tingido com corantes alimentícios. Hoje em dia, você já encontra ele em pó nas lojas especializadas - basta acrescentar água e bater. É super prático e em conta, um quilo custa em média .... Ver receita »

7Donuts - as rosquinhas americanas

Donuts - as rosquinhas americanas

Em versões mais antigas do Doce Blog era bem visível abaixo do logo o nosso "slogan': "cupcakes, bolinhos e outras delícias". A ideia era compartilhar não somente coisas sobre cupcakes, mas outras coisinhas igualmente deliciosas. E os tais dos donuts se encaixam nesta categoria. São rosquinhas le.... Ver receita »

8Cupcake de chocolate - Sem leite/lactose e sem glúten

Cupcake de chocolate - Sem leite/lactose e sem glúten

Há um tempo atrás, a Renata Noleto, amiga aqui do blog, mandou um email (ou foi comentário?) sobre cupcakes saudáveis. Afinal, a gente não pode comer bolo todo dia, não é mesmo? O tempo passou e algumas pessoas aqui em casa precisaram entrar em um regime especial. Agora a família é toda integral.... Ver receita »

9Cobertura: Buttercream fácil de chocolate

Cobertura: Buttercream fácil de chocolate

Todos precisam de uma receita de cobertura de chocolate que não seja brigadeiro ou ganache. Então, tomem aí esta receita absurdamente fácil de buttercream de chocolate para decorar seus cupcakes. Buttercream de chocolate Author: [url href="http://sweetopia.net/2013/10/easy-chocolate-frosting.... Ver receita »

10Cupcakes de Oreo (Negresco)

Cupcakes de Oreo (Negresco)

Se você não conheceu o biscoito Oreo - um dos biscoitos recheados mais vendidos no mundo - em sua rara temporada aqui pelo Brasil, não sabe o que perdeu. O biscoito era distribuído por aqui pela Nabisco, uma divisão da Kraft Foods, mas por algum motivo o biscoito deixou de ser vendido em terras bras.... Ver receita »

11O melhor brownie para fazer e vender

O melhor brownie para fazer e vender

Todo mundo tem uma receita que faz quando simplesmente precisa alimentar aquele seu elfo interior dependente sério de açúcar. No meu caso, o Tobias (elfo de quinta categoria) tem uma fraco por brownies.   É por isso que tem tanta variação desta delícia aqui pelo blog. Mas essa é a def.... Ver receita »

12Receita básica de cupcake

Receita básica de cupcake

Todo mundo tem - ou deveria ter - uma receita básica de bolo. E pode ser ela mesma que você pode usar nos seus cupcakes. A partir dela, você pode ir criando, adicionando chocolate, frutas, recheio. Então, trouxe esta que a minha família faz há muitos anos e é sempre certeza de sucesso. Para fazer.... Ver receita »

13Bolo de baunilha do Buddy Valastro (Cake Boss)

Bolo de baunilha do Buddy Valastro (Cake Boss)

Se você não conhece ainda o Buddy Valastro, ou Cake Boss como é conhecido por conta do seu programa, é hora de você voltar para a civilização e navegar um pouquinho aqui pelo blog. O homem faz sucesso, é simpático e tem uma família enorme. Ainda não houve uma receita dele que eu testasse que .... Ver receita »

14Brownie com cobertura de chocolate

Brownie com cobertura de chocolate

Gente, sabe quando a idade vai chegando e vai pregando peças na gente? Achei uma receita de brownie infalível, daquelas que pode solar, o fogão explodir ou você trocar o açúcar pelo sal e a dita ainda dar certo. O caso é que eu sempre pensava: "eu já postei isso, tenho certeza". Hoje, folhean.... Ver receita »

15Coberturas de chocolate veganas (sem leite ou lactose)

Coberturas de chocolate veganas (sem leite ou lactose)

Os adeptos do veganismo, intolerantes a lactose e mais qualquer outro grupo de pessoas com restrição alimentar não precisam mais ficar de fora quando o assunto é cobertura de chocolate. Hoje temos duas receitas para você espalhar por cima do seu cupcake. Cobertura de chocolate vegana (sem leite .... Ver receita »

16Cookie de gotas de chocolate do Buddy Valastro (Cake Boss)

Cookie de gotas de chocolate do Buddy Valastro (Cake Boss)

Eu já tinha descoberto uma receita de cookie e ela estava mais do que aprovada. Aí encontrei essa do Buddy e a outra inevitavelmente em segundo lugar. Não é à toa que ele tem sucesso nas coisas que faz. A canela e a proporção do açúcar mascavo pro açúcar branco deixam a receita mais gostosa, .... Ver receita »

17Receita(s) do Glossy Buttercream

Receita(s) do Glossy Buttercream

Pronto, já estamos longe o suficiente de 2016 para podermos começar 2017 do jeito certo. Eta ano cheio "de coisa", não foi? Para mim, até que foi um ano bom, mas no fim do ano, 2016 olhou pra mim e pensou "o ano dela foi bacana, seria uma pena se algo acontecesse de novembro em diante...". E ele com.... Ver receita »

18Donuts fáceis demais - assados ou fritos

Donuts fáceis demais - assados ou fritos

A um altura desta, vocês já perceberam que eu sou de "fases". E no momento, estou na fase de testar toda receita do blog Bigger Bolder Baking. A dita cuja da Gemma não decepciona. O bolo de chocolate com buttercream cremoso, o bolo de cenoura com cobertura de cream cheese, a base de sorvete (ah, a b.... Ver receita »

19Cestinha de churros com sorvete e doce de leite

Cestinha de churros com sorvete e doce de leite

Quem é ratinho de Youtube que nem eu, especialmente quando o assunto é vídeo de comida, já viu a cestinha de churros que o canal Buzzfeed food/Tasty mostrou no começo do mês de abril. Foi amor à primeira vista. Vi, dez minutos depois estava eu lá fazendo. Mas não deu certo, não logo de primeira. .... Ver receita »

20Cupcake de Nutella com 4 ingredientes

Cupcake de Nutella com 4 ingredientes

Confesso que sempre tinha visto esta receita mas nunca "botei fé", mas vi este vídeo tão fofo do Cozinha pra 2 que resolvi tentar. E peço desculpas por duvidar que a Nutella sozinha pudesse fazer papel de vários ingredientes. Os bolinhos ficam com textura ótima e bem molhadinho. Cupcake de Nutel.... Ver receita »

21Receita de Buttercream

Receita de Buttercream

É impossível pensar em cupcakes sem pensar naquela cobertura linda em cima, não é? E a mais conhecida mundialmente é o buttercream que é um creme de manteiga e açúcar muito fácil de fazer. Ele é fácil de trabalhar, pode receber outros sabores. A receita abaixo é do blog Glorious Treats e está mai.... Ver receita »

225 receitas de cobertura veganas e dicas de recheio (sem leite, manteiga ou ovos)

5 receitas de cobertura veganas e dicas de recheio (sem leite, manteiga ou ovos)

Você está lá na sua cozinha fazendo a sua famosa lasanha à bolonhesa com presunto e molho branco para seus convidados ou para os seus clientes até que alguém solta um "lembra que fulano é vegano, ciclano é intolerante a lactose e beltrano tem alergia fatal a ovos". Depois que você tomou um pouco .... Ver receita »

23Cobertura de chocolate emulsificado

Cobertura de chocolate emulsificado

Para começar bem o fim de semana, temos pela primeira vez aqui no blog, uma receita enviada por um leitor, aliás, uma leitora. A Rebeca comentou aqui no blog dizendo que tinha uma receita boa e resistente de cobertura de chocolate emulsificado. A receita é simples, fácil de fazer e saborosa. Além.... Ver receita »

24Buttermilk

Buttermilk

O famoso buttermilk nada mais é do que o nosso leitelho que vem a ser o líquido obtido quando do batimento da nata em manteiga. Dá pra usar usar qualquer tipo de leite - pelo menos já testei com vários (semi-desnatado, desnatado, soja, etc.)-, mas fica melhor com o leite integral. Buttermilk .... Ver receita »

25Cobertura colorida e com sabor em 3 minutos

Cobertura colorida e com sabor em 3 minutos

Sabe quando você precisa dar uma cara bonita pra um bolo, mas tá sem paciência ou ingredientes sobrando para uma cobertura decente? Pois é, achei esta dica por aí e está testada e aprovada. E do que você vai precisar? Clara, gelatina e açúcar. É uma cobertura leve e gostosa, sem falar que não é t.... Ver receita »

26Cupcake de liquidificador

Cupcake de liquidificador

Aí vai mais outra receita básica de cupcake. Esta é rápida e mais fácil ainda de fazer. Para os intolerantes e alérgicos a leite: use suco de fruta ou leite de soja. Cupcake de liquidificador #ratingval# from #reviews# reviews Print Cook time: 20 mins Total time: 20 .... Ver receita »

27Glacê fluído

Glacê fluído

Postei uma foto ontem no Facebook e todo mundo pediu a receita da cobertura, que é o tal do glacê fluído. Li em algum lugar que este glacê nada mais é que o glacê real diluído com água, clara ou limão. Como é fácil de fazer, é uma excelente dica de decoração para os desajeitados como eu e dá um v.... Ver receita »

28Cupcakes de maçã com canela

Cupcakes de maçã com canela

Eu sou louca por maçã e tudo que é da maçã. E assistindo o Kitchen Boss, show também estrelado pelo Cake Boss Buddy Valastro, vi um episódio dedicado a esta fruta. E tinha esta receita para um bolo de maçã. E 5 minutos depois do fim do programa, estava eu na cozinha fazendo o dito cujo. Isto foi .... Ver receita »

29Um buttercream que não derrete

Um buttercream que não derrete

Esta semana, a Wilton fez uma sessão ao vivo no Facebook ensinando uma outra receita de buttercream que não derrete fácil. Não sei como é a temperatura onde vocês estão, mas aqui em São Luís - MA uma hora chove e na outra estou economizando gás, assando meus bolos na calçada. Como eu sou uma .... Ver receita »

30Receita de cupcake salgado

Receita de cupcake salgado

Existe cupcake de todo jeito e de vários sabores por aí, mas é quase certo dizer que os doces representam cerca de 95% desta amostra. Mas isto não quer dizer que os cupcakes salgados não possam ter destaque ou que ficam atrás no quesito sabor. Achei esta receita divina de cupcake salgado e você p.... Ver receita »

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2 COMENTÁRIOS

  1. Boa noite!
    Pediram-me um comentário e nem sei por começar.
    Sou, Ana Maria Lima Tomaz de Medeiros, de 62 anos de idade, residente em Vila Franca de Xira, Portugal e sou cheia de disposição.
    Faço tudo o que queiram me ensinar até chegarmos a um consenso.
    Ainda tenho aulas de Gastronomia mas estou aqui para aprender.
    Já é muito tarde, mas fico-vos imensamente agradecida.
    Abraço de Ana Maria de Medeiros de Portugal.

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