Como dar a voltinha do cupcake
Uma pergunta que tem chegado muito na minha caixa de entrada é “como fazer a voltinha do cupcake?”. Bom, então eu resolvi deixar logo um post com imagens para facilitar (e vídeo no final).
O buttercream
Estamos considerando aqui que você vai fazer a cobertura tradicional de buttercream para o seu cupcake. Ele tem que estar mole o suficiente para passar pelo saco de confeitar e firme o suficiente para não desmoronar.
Se eu fosse comparar com algo seria com a textura do glacê real ou com a cara do cream cheese.
E a voltinha?
Bom, a voltinha é mais simples do que se imagina. O truque é iniciar a confeitar pelas bordas. Se você começar pelo centro e for para fora, vai acabar com uma rosa – que também é bonita e mais fácil mas não é nosso objetivo.
É preciso usar uma certa força para que a cobertura não fique falha.
O bico mais usado é o 1M
Vídeos
Um exemplo em vídeo para você entender melhor:
Algumas pessoas gostam de deixar a cobertura somente no centro:
Se ainda tiverem dúvidas, comentem!
Vejam mais exemplos de decoração no Niner Bakes. Sério, tem coisas lindas nessa página.
#SorteioSurpresa
Qual o número da forminha que vc usou nessa explicação.
Em todos os vídeos e fotos usaram o bico 1M, Danielle.
É possivel fazer essa voltinha com o brigadeiro?
Se você misturar ele com creme de leite, sim. Fica numa textura excelente para confeitar.
Olá! Adorei as dicas, amanhã vou praticar minhas habilidades em decorar meus cupcakes!!!
Oi, Angel!
Voltinha do cupcake é clássica! Marca registrada dos meus cupcakes. Fácil de fazer e encanta qualquer um! *-*
Amei a dica!
Beijos