Cobertura com várias cores (e sabores)


Parece que acertei em cheio no post de ontem, “evitando sujeira no saco de confeitar”, então, resolvi dar sequência e trazer outros “truques” que podem ser feitos com o saco de confeitar.

Usando a técnica do filme plástico

Em vez de usar uma cobertura de cada vez, você pode fazer uma cobertura com várias cores e/ou sabores de uma vez só usando a mesma técnica. Coloque cada cobertura em um filme plástico e depois coloque todos dentro do saco de confeitar como na imagem abaixo.

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Veja outros exemplos:

Fonte: http://www.goodlifeeats.com/kitchen-tip-multi-swirled-frosting/
Fonte: http://www.goodlifeeats.com/2011/03/kitchen-tip-multi-swirled-frosting.html
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Fonte: http://www.goodlifeeats.com/2011/03/kitchen-tip-multi-swirled-frosting.html

Também é possível fazer isso colocando as coberturas diretamente no saco de confeitar se você estiver sem filme plástico

Efeito tie-dye

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Este também é bem simples. Basta “sujar” o saco de confeitar ou o filme plástico com o corante que você quiser antes de colocar a cobertura. O resultado é muito bonito.

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Esta última dica veio do Mel’s Kitchen Cafe.

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7 comentários em “Cobertura com várias cores (e sabores)”

  1. Angélica, boa tarde!
    Eu simplesmente ameeeeiii as suas dicas, tanto a de ontem com o uso do filme plástico para não sujar o saco de confeitar, quanto as dicas de hoje para criar diferentes composições! Com certeza eu utilizarei essas dicas na próxima “fornada”!!!
    Muito obrigada e bjs,

  2. Olá comecei a fazer um curso de cupcake e estou pesquisando sobre cobertura, pois ainda não faço muito perfeita minhas coberturas e encontrei seu blog, amei suas dicas e até inclui o email para receber mais dicas, bjs

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