Uma das coisas mais interessantes que já vi com cupcakes foram os sanduíches, existe até um blog dedicado somente a cheeseburger feitos com cupcakes. E é bem simples de fazer, o blog explica de um jeito fácil, usando mistura para bolo.
Como fazer?
Ingredientes
- Mistura para bolo sabor baunilha (ou outra receita básica de cupcakes)
- Mistura para bolo sabor chocolate (ou sua massa de chocolate preferida)
- Glacê ou buttercream – o glacê pode ser comprado pronto
- Corante alimentício (gel, pó, líquido…)
Você vai preparar os cupcakes de baunilha e de chocolate do mesmo modo que prepararia normalmente. Você pode até deixar as forminhas de fora, mas lembre de untar bem a forma. Depois de desenformar, corte o topo dos bolinhos, dividindo os cupcakes em dois.
Em seguida, você vai pegar um “hambúrguer” de chocolate e passar a o glacê tingido de amarelo ao redor dele. Este vai ser o queijo do nosso sanduíche.
Ponha o hambúrguer em cima do pão (a parte de baixo de um dos cupcakes de baunilha).
Agora use glacê nas cores verde e vermelho (e também o amarelo) para simular o catchup, a mostarda e a alface em cima da “carne”.
Complete colocando um topo do bolinho de baunilha.
Para dar um toque ainda mais realista, que tal colocar semente de gergelim em cima?
E pronto, aí estão nosso cupcakes de hambúrguer:
No post original (link no final), na seção de comentários alguém sugere que se use pasta americana ou fondant para simular o queijo. Vale a pena tentar.
Outra dica seria usar biscoitos para simular as batatas fritas como fez a Bakerella no dia dos pais.