Cronuts e outras invenções

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Cupcakes passaram a estar na moda há quase uns 15 anos. Desde então, todo mundo está esperando a próxima onda e o cupcakes voltarem para o esquecimento. Já foram candidatos ao cargo de sobremesa da vez: macarons, donuts, cake pops, cookies, etc.

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Mas como nenhum se estabeleceu de fato como comandante supremo, começou a apelação com uma combinação de sobremesas. Vamos ver quais são.

O Cronut

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O primeiro da moda dos doces combo foi o tal do Cronut. Ele é o resultado de uma noite na cozinha entre um croissant e um donut. Ele foi a criação do Chef Dominique Ansel e assim que foi lançado gerou filas de virar quarteirão. Ele é uma massa folhada frita em óleo de semente de uva, polvilhada com açúcar, recheada com creme e coberta com o sabor do mês, que não se repetem. Detalhe: cada um leva 3 dias para ficar pronto.

O Duffin

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O que acontece quando você junta um muffin e um donut. Uma massa similar as de muffin, mas com um toque de noz moscada, recheada com geléia e polvilhada com açúcar.

O Brookie

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O brownie olhou torto pro cookie e surgiu o brookie. Bem simples de fazer, os dois só precisam ser assados juntos. Pode ser tanto no formato quadrado, como brownie por baixo e o cookie por cima ou redondo como o cookie, com cada massa ocupando metade do círculo. É um casamento perfeito.

O Chownie

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O brownie é um ser tão perfeito e generoso que ele foi se juntar com o cheesecake. É de dar água na boca o chocolate junto com o recheio cremoso do cheesecake.

Bom, quero provar todos. Procurando receitas e indo comprar ingredientes agora!

Dá pra gente tentar fazer o mesmo com sobremesas brasileiras?

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10 COMENTÁRIOS

      • O link eu não peguei rsrsrs. Mas foi quando saí do email hotmail entrou direto no msn. Aí vem aquelas notícias sobre tudo e tinha um tópico que era a receita. Mas posso copiar e passar pro seu email. Eu tenho bebê em casa e o mais rápido que fiz foi fotografar a receita kkkkk. O pior que era em passo a passo. Fiquei cheia de imagens no celular kkkkkk. Mas te passo sim.

  1. Affsss, n sei bem qual escolher….queria provar todas. Esse crownie me ganhou no quisito aparência…e o primeiro tb ganhou no quisito desafio…deixar a confeiteira de cabelos brancos….kkkkkk

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