Dica de decoração: enfeites de buttercream congelado

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Você sabia que é possível fazer enfeites com buttercream? Pois se você tem açúcar de confeiteiro, manteiga e um molde, vamos lá!

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Não tem segredo:

  • Prepare a sua receita preferida de buttercream ou use uma daqui do blog.
  • Polvilhe o molde com amido de milho para que ele não dê chilique na hora de se desapegar do buttercream.
  • Leve ao congelador ou freezer por 40 minutos.
  • Desenforme as peças e decore os seus cupcakes.

Agora eu já sei o que fazer quando sobrar buttercream! A ideia veio do site da Wilton.

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12 COMENTÁRIOS

      • No fim tinha encomendas e não deu tempo nem sobrou para fazer ontem kkk, fiz meus bitcakes e minicupcakes e não rolou, mas desse findi não passa! Aí posto foto.

      • Então Angel,

        ontem tinha encomendas, sobrou um pouquinho e fiz um teste…mas eu só tinha moldes de lacinhos pequenos, e o resultado foi o seguinte: ficaram perfeitos, nem cheguei a colocar o amido de milho e desenformaram bem. Mas desenformei na minha mão mesmo e foram dois segundos para derreter kkkk talvez por serem pequenos, mas não perderam a forma nem nada, só amoleceram, então minha sugestão é desenformar em superfície fria e colocar nos cupcakes com auxilio de uma esteca, espátula, faquinha, etc… vou comprar moldes grandes para testar e então faço fotos e posto aqui…

      • Oi Vivian!
        Super obrigada… eu bem q desconfiei…rs… ah sei lá.. acho que não vai resistir mesmo colocando no frio e sem contato da mão.
        Mas super obrigada por responder porque eu não faço encomendas então não sobraria para testar. ; )
        Só faço de xereta. kkk

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