Cupcakes de baunilha com buttercream de hibisco (ou frutas vermelhas)

Cupcakes de baunilha com buttercream de hibisco (ou frutas vermelhas) 1

Já falei para vocês da Cupcake Jemma, que começou pegando canal do Jamie Oliver no Youtube, mas acabou decolando e tendo seu próprio espaço. Há um tempinho atrás ela trouxe uma receita com hibisco e eu pensei "nossa que lindo, mas nunca vou fazer isso". Até que apareceu um saco de hibisco desidratado para chá ... Ler maisCupcakes de baunilha com buttercream de hibisco (ou frutas vermelhas)

5 problemas com buttercream e como resolvê-los

5 problemas com buttercream e como resolvê-los 11

Vejo muita gente falando de cobertura para cupcakes mas pouca usando o buttercream que é o escolha tradicional para esta função. Se bem preparada, fica uma delícia. Então, se você está tendo dificuldades, separei aqui os 5 problemas mais comuns com buttercream e soluções simples para cada um. 1 - Por que o meu buttercream ... Ler mais5 problemas com buttercream e como resolvê-los

5 dicas para deixar seu buttercream mais branco

5 dicas para deixar seu buttercream mais branco 14

Quando cada cupcake nasce no calor confortável seu forno - sempre a 180 graus -  e depois fica na grade esperando esfriar, ele tem um sonho. O sonho da cobertura própria. Os bolinhos são humildes, se contentam com qualquer coisa. A cobertura que vier será bem-vinda. Não tem importância se é brigadeiro, glacê, calda, cream cheese, ... Ler mais5 dicas para deixar seu buttercream mais branco

Dica de decoração: enfeites de buttercream congelado

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Você sabia que é possível fazer enfeites com buttercream? Pois se você tem açúcar de confeiteiro, manteiga e um molde, vamos lá! Não tem segredo: Prepare a sua receita preferida de buttercream ou use uma daqui do blog. Polvilhe o molde com amido de milho para que ele não dê chilique na hora de se ... Ler maisDica de decoração: enfeites de buttercream congelado

Cupcake de baunilha com buttercream de cupuaçu

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Ontem, eu estava tentando me reconectar com meu cupcake interior. Aí fui pra cozinha e olhei pro meu kit de geleias regionais. Pensei que um cupcake de baunilha com algum sabor dali deveria ficar interessante. Já postei sobre elas uma ou duas vezes no Instagram: Um restaurante daqui começou uma onda, há anos atrás, de ... Ler maisCupcake de baunilha com buttercream de cupuaçu