271
Print
Você pode fazer as seguintes substituições: Use a farinha que desejar: coco, amêndoas, sem glúten, aveia, etc Troque o açúcar por adoçante na medida indicada na caixa. Em vez de óleo, use manteiga, purê de maçã ou banana bem madura. No lugar do ovo, use ovo de linhaça ou apenas água (25ml). A farofa pode ir metade no meio da massa e o resto em cima. Fica à seu critério.
Que tal um bolinho de caneca para você fazer já em comemoração ao fim dos 349 dias de janeiro? Esse aqui é fácil, rápido e pode ser feito tanto no microondas como no forno.
A maravilha é que ele pode ser feito com o que você tiver aí em termos de restrição. Farinha? Pode ser de trigo, sem glúten, de amêndoas, de aveia… à gosto do freguês. As substituições estão no fim da receita. A dica veio lá do Chocolate Covered Katie.
Bolinho de caneca em 1 minuto
Servings 4 servings
Calories 300kcal
Ingredients
- 3 Colheres (sopa) farinha de trigo
- 1/4 colher (sopa) Fermento em pó
- 1 pitada sal
- 1 colher (sopa) açúcar
- 1 ovo
- 2 colheres (chá) óleo
- 1 colher (café) Extrato de baunilha
Farofa crocante
- 1 pitada de canela em pó
- 1 1/4 colher de chá de açúcar (branco, demerara, etc)
- 1/4 colher de chá de óleo ou manteiga
- 1 pitada de sal
- Nozes, castanhas ou outros (opcional)
Instructions
- Misture todos os ingredientes secos.
- Acrescentes os demais ingredientes sem misturar muito.
- Coloque em uma caneca untada levemente com óleo.
Farofa
- Misture todos os ingredientes até ficarem com cara de farofa um pouco úmida.
- Jogue por cima da massa e leve ao microondas por 1 minutos ou por 12 minutos no forno.
