Vasculhando ontem o Instagram, encontrei o perfil do Raymond Tan, um confeiteiro malaio-australiano que faz doces que são simplesmente lindos demais para se comer. Você conhecem os cake pops (ou pop cakes como alguns chamam), né? São aquelas bolinhas feitas …
Tem tanta coisa linda no site da Amazon para quem é confeiteiro/doceiro/formiga, que enche os olhos de água. O problema é o tal do frete. Mas não custa nada dar uma namorada nos artigos interessantes que tem por lá, não …
Sempre que você tiver a opção de fazer algo do zero, faça. Você vai sentir toda a diferença no sabor, na qualidade e no resultado final do seu prato, seja ele qual for. Deixei de comprar essência de baunilha há alguns …
Fazia tempo que não trazia uma avaliação de produtos, não é mesmo? E eu tenho testado algumas coisas novas e interessantes por aqui. Enquanto procurava uma forma para macarons, acabei achando a folha antiaderente da Mago e resolvi comprá-la. Também …
Se você é pinteresteiro (interessado/viciado em Pinterest), já deve ter esbarrado em alguns bolos feitos com formas especiais. E é quase certeza deles terem sido feitos com formas da Nordic Ware. Não são exatamente formas de bolo comuns, estão mais …
Acabei de ver um post no blog da Barra Doce sobre formas específicas para brownies. E, meus amoriguetes, vocês sabem sobre a minha relação de amor e amor por estes quadradinhos de chocolate. Tanto é que tenho uma destas ditas …
A situação não está fácil para ninguém, não é verdade? Ultimamente, a gente tem que ir ao supermercado com cartão de crédito e com a carteirinha do plano de saúde. Só de pensar nos preços do leite, manteiga e leite …
Promoção de Black Friday: Comprando o curso Como fazer doces para vender, Curso de Chocolates ou o curso de Brigadeiro e beijinho Gourmet, o curso de panetone vai de brinde! Falei no post passado sobre a minha falta de habilidade …
Uma leve pesquisa na minha caixa de entrada nos 6.759 emails que recebi pelo blog indicou algumas coisas interessantes. Isto foi dentro do grupo de pessoas que estão ou querem começar seu negócio de doces: Os que estão começando têm …
Ao longo destes 4 anos de blog, já recebi algumas coisas bacanas aqui em casa. Umas vieram de empresas como a Ultrafest, Dora Dourada, Superbom, Valeso e outras de amigos do blog como a Grazi França, Regina Homem e a …