Ontem, eu estava tentando me reconectar com meu cupcake interior. Aí fui pra cozinha e olhei pro meu kit de geleias regionais. Pensei que um cupcake de baunilha com algum sabor dali deveria ficar interessante. Já postei sobre elas uma ou duas vezes no Instagram:
Um restaurante daqui começou uma onda, há anos atrás, de servir pastéis de carne com geleia de pimenta. Gente, sério. Essa geleia de pimenta é um negócio bom demais. A combinação é perfeita. Vai bem com nuggets e frituras em geral.
Aí comprei este kit de geleias miniaturas para dar de presente para os amigos não-maranhenses da web. Mas antes eu precisava jogar algum vidrinho daqueles num cupcake. Até agora, estou aperfeiçoando o de chocolate com pimenta, estou trabalhando no de açaí, mas o de cupuaçu ficou ótimo.
Sei que a moda do açaí (ou juçara) chegou no sul do país e aqui a gente toma puro e não como sorvete ou com granola/nozes/banana – essa briga fica pra outra hora. Mas não sei se vocês estão familiarizados com o cupuaçu. A fruta é enorme da qual dá pra fazer suco, sobremesas, bombons, etc.
Bom, resolvi jogar a geleia no buttercream e deu certo. Foi o tempo de cobrir os cupcakes, tomar banho e notar a subtração de 3 bolinhos.
Cupcake de baunilha com buttercream de cupuaçu
- 1/2 xícara de manteiga – 100g
- 1/4 xícara de gordura vegetal – 50g
- (ou você pode usar tudo de manteiga (150g)
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 40 g de geleia de cupuaçu
- Bata a manteiga com a gordura vegetal até ficar bem claro e fofo.
- Acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo.
- Acrescente a geleia e bata até incorporar.
- Caso precise adicione mais açúcar para engrossar ou 1 colher de leite para diluir.
Hoje, ou ainda esta semana, vou na loja da fábrica adquirir algumas caixinhas lindas dessas. Não sei quantas, vai depender do desconto – a crise tá batendo aqui também. Então…
Os 3 primeiros que comentarem E disserem “pode mandar meu kit de geleia, por favor” vão receber o kit com as 5. Os outros 5 7-10 vão levar um potinho e precisam dizer “quero meu potinho”.
QUERO MEU KIT GELÉIA!!!
E pq cupuaçu? Eu não disse que era pra ser de açaí?!?!?!?! OXI!
Mas que ta com a cara boua, isso tá! 😛
:*
Faltou o por favor! Kkkk ❤
Eta, moça “desaflorada” (como diz o lucas aqui em casa). A tua não conta, deixa a geleia dos outros!
A tua tá indo, como prometido há mil anos atrás kkk, essa semana ainda.
Mas eu quero contaaaaaaaaar!
Vou comentar todo post assim, mesmo se tu na estiver me mandando essas coisa! Se eu não encher tua paciência, quem vai fazer isso??? Kkkkkk
Pode mandar meu kit de geleia, por favor. 🙂
O primeiro kit vai pra vc, Poliana! Manda seu endereço usando para angel@doce.blog.br
Pode mandar meu kit ou geléia por favor!!!!!
Marluce, vc levou o segundo kit, manda seu endereço para angel@doce.blog.br, ok?
Obaaaaa!!!? Mando sim! Obrigada!!! ?
Pode mandar meu kit geléia por favor, por favorzinho!!!!…rs
Ana Carolina, vc levou o terceiro.
Manda seu endereço pra angel@doce.blog.brVi que tenho seu endereço aqui 🙂
Estou aguardando ansiosamente minhas geléias!!! Obrigada My Angel!!!
Quero o meu potinho por favor!
Muito obrigada ??
Regina, manda seu endereço pro angel@doce.blog.br
Ficou com uma cara ótima!
Pode mandar meu kit de geléia, por favor!
Pode mandar meu kit de geleia, por favor! Que delicia!!!
Quero meu potinho!
Acho q ainda da tempo kkkkk
Angel, adoro seu blog, sempre estou aqui sapeando suas postagens 🙂
Parabéns por mais um ótimo post!
Eduardo! Que bacana, manda seu endereço pra mim! angel@doce.blog.br
QUERO MEU POTINHO!
Sou de São Luís e amo essas geléias.
Bjos ?
Oi, Janda! Que bom ver gente da ilha aqui.
Manda seu endereço pra mim: angel@doce.blog.br
Eu queroooooo meu potinho. Poxinha entro todo dia pra ver se tem novidades. Toda hora dou uma olhadinha rsrsrs. Justo no dia que fiquei sem net rola potinhos de geléia. Se eu conseguir um potinho tá ótimo. Fico feliz.
Thais, o potinho vc já conseguiu 🙂
Manda seu endereço pra mim: angel@doce.blog.br
Quero meu potinho! Disse de novo pra garantir. Escrevi certinho? Kkkkkkkk
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