Cupcake de leite condensado com buttercream

Cupcake de leite condensado com buttercream

Como prometido via Facebook, eis mais uma receita de cupcake de leite condensado. Esta aqui vem pra servir de alternativa para quem teve problema com a outra receita que postamos.

A notícia boa é que esse tem buttercream de leite condensado. A massa fica bem suave e com a aquele cheirinho gostoso de leite condensado. Aprovado por marido, filhos e visitas.

Essa também foi a primeira foto que tirei com a câmera nova. Demorou tanto que o buttercream tava querendo me deixar na mão.

Os enfeites de estrelinha são comestíveis. Encontrei vários produtos da Wilton por aqui e fiz um estrago na minha conta bancária. Um potinho destes custa - aqui no fim do mundo - R$ 37,00, mais caro que qualquer outro confeito na Barra Doce.

Também comprei outras coisinhas da Wilton por aqui, vou postar no nosso Instagram (que compartilha pro Facebook).

Eu já havia feito a receita quando a câmera chegou então não tem os passos, mas as próximas sim. Tá acumulando receita e dica aqui.

Cupcake de leite condensado com buttercream de leite condensado

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Preparo 15 min
Cozimento 20 min
Total 35 min

Ingredientes

  • 1/3 xícara de manteiga sem sal
  • 3/4 xícara de leite condensado
  • 1 ovo
  • 1/2 colher (chá) de essência/extrato de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 1 1/2 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 xícara de farinha de trigo

Cobertura

  • 3/4 xicara de manteiga sem sal
  • 2 xicaras de açúcar de confeiteiro
  • 1/3 xícara de leite condensado

Instruções

  • Pré-aqueça o forno em 180 graus e arrume as forminhas na assadeira.
  • Bata a manteiga até ficar clara e fofa.
  • Adicione o leite condensado e bata mais um pouco.
  • Adicione os resto dos ingredientes e bata até ficar homogêneo.
  • Despeje nas forminhas e leve ao forno.

Buttercream

  • Bata a manteiga até ficar bem clara.
  • Adicione o açúcar e bata mais um pouco.
  • Por fim, acrescente o leite condensado e bata até incorporar.

Lembrando a todas que o concurso começa na segunda! Pensei nas categorias: padrão/comum, chocolate, pasta americana, muffins e salgados. O que acham?

6 comentários em “Cupcake de leite condensado com buttercream”

  1. Oi Angel! Qual o rendimento desta receita?
    Eu amei a outra receita tbm! A 1ª vez que testei deu super certo, mais na segunda vez...não sei pq não rolou...solaram todos! 🙁 Vou tentar essa daí! Bjs

  2. Outra coisa Angel...posso troca a manteiga sem sal por margarina de forno e fogão? Manteiga sem sal ão encontro em uma quantidade boa e é sempre mto mais caro!

    • Juliana, rende 12 cupcakes. A minha ordem de prioridade na substituição de manteiga é a seguinte:
      Não tem manteiga sem sal?
      1 - Use manteiga com sal e não use sal se a receita pedir.
      2 - Margarina sem sal
      3 - Margarina com sal (também retirando o sal da receita).

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