Muffins de banana

1. Pré-aqueça o forno em 190 graus e prepare as forminhas na assadeira.
2. Em uma tigela, misture o trigo, o bicarbonato, o fermento e o sal.
3. Em outra tigela, bata as bananas amassadas, o açúcar, o ovo e a manteiga derretida até que fique homogêneo.
4. Combine as duas misturas e mexa bem.
5. Despeje nas forminhas.

Farelo

1. Em um pote, misture o açúcar mascavo, o trigo e a canela.
2. Acrescente a colher de manteiga e mexa até que pareça um farelo/farinha.
3. Espalhe sobre a massa e leve os muffins ao forno.