Muffins são tão gostosos quanto cupcakes. Quem me convenceu disso foi o muffin de banana. A receita é simples, dispensa batedeira e pode ser feito com farinha de trigo integral se você desejar.
Este aqui também leva o streusel (pronúncia: strussel), que é uma farofinha que deixa tudo mais gostoso e crocante.
Muffins de morango com streusel
1 ovo
1/2 xícara de leite
1/4 xícara de óleo
1 colher (chá) de extrato de baunilha
1 1/2 xícara de açúcar
1/2 colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 3/4 xícara de farinha de trigo
1 xícara de morangos picados
Streusel
1/4 xícara de farinha de trigo
1/4 xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
Pré-aqueça o forno e prepare as forminhas na assadeira.
Misture o óleo, o leite, o ovo e baunilha.
Em outra tigela, misture o açúcar, o trigo, o sal e o fermento.
Jogue os morangos picados na mistura do trigo e mexa bem para que fiquem cobertos de farinha.
Junte as duas misturas até ficar homogêneo.
Despeje nas forminhas, coloque 1 colher de sopa do streusel em cima da massa e leve ao forno.
Streusel
Misture o trigo, o açúcar e manteiga com um garfo até formar uma farofa úmida.
Solei bolos, queimei sopa e comi muito açúcar para poder chegar aqui e dar dicas de como não fazer tudo isso! :D Adoro ajudar, se tiver dúvida, não hesite em entrar em contato.
Oi Angel tudo bem? Fiz a receita 5 vezes. Rssss , porém só a primeira que deu certo ( sou insistente), as outras eles derramam na forminha e ficam com uma consistência meio pegajosa. O que você acha que deu errado. Bjosss.
4 comments
Oi Angel tudo bem? Fiz a receita 5 vezes. Rssss , porém só a primeira que deu certo ( sou insistente), as outras eles derramam na forminha e ficam com uma consistência meio pegajosa. O que você acha que deu errado. Bjosss.
Eu vou refazer a receita aqui para ver se algo deu errado. ENquanto isso tente a outra de morango: http://doce.blog.br/receitas/cupcakes-de-morango-com-buttercream-delicioso/
Vou tentar obrigada pelo retorno.
bjimmm.
Oi Angel! Vou tentar essa receita aqui nesta semana! Tudo qto tem morango me deixa com água na boca!! rsrsrs