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  • Qual a temperatura do seu forno?
    Dicas

    Qual a temperatura do seu forno?

    por angelcosta Publicado em 26 de agosto de 2013

    Fazer cupcakes sem forno é meio complicado. Tá certo que também existem os cupcakes feitos no vapor, os nas máquinas de cupcakes e até de microondas, mas convenhamos que o seu forno tem papel principal na sua cozinha. Na minha …

  • Seu negócio de cupcakes #2 – O preço
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    Seu negócio de cupcakes #2 – O preço

    por angelcosta Publicado em 8 de agosto de 2013

    Bem, já temos um nome e um produto. E por quanto vamos vender este produto? É impressionante como um preço de uma coisa pode afastar ou atrair um cliente, mesmo que ele não o conheça bem. Então, vender os seus …

  • Cupcake de caramelo salgado
    Receitas

    Cupcake de caramelo salgado

    por angelcosta Publicado em 6 de agosto de 2013

    Como eu falei no post passado, tenho ouvido falar muito neste tal de caramelo salgado. Daí resolvi procurar uma receita e saber que bafafá é esse de doce salgado. A maioria das receitas que encontrei pedia flor de sal e …

  • Qual a sua personalidade de cupcake?
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    Qual a sua personalidade de cupcake?

    por angelcosta Publicado em 5 de agosto de 2013

    Pois é, aparentemente o seu sabor preferido de cupcake diz algo sobre a sua personalidade. E quem descobriu isso foram as irmãs do programa DC Cupcakes que passa no Fox Life, toda segunda às 19:30. Sophie e Katherine chegaram a …

  • Embalagens para transporte de cupcakes – II
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    Embalagens para transporte de cupcakes – II

    por angelcosta Publicado em 2 de agosto de 2013

    Nós já falamos de embalagens para transporte de cupcakes antes, alguém lembra? Pois é, achei mais duas opções de transporte. Cupcake Courier É pelo nome chique já deu pra perceber que a belezinha está disponível lá fora. Aparentemente, está à …

  • Seu negócio de cupcakes #1 – Os cupcakes
    Seu negócio

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    por angelcosta Publicado em 31 de julho de 2013

    Bom, vamos lá minha gente, é hora da gente começar a montar nosso negócio de cupcakes. Antes de começar quero apenas esclarecer uma coisa, estou compartilhando o que eu sei de experiência, atráves de amigos, de empresas qualificadas e pela …

  • Buttercream do Buddy Valastro (Cake Boss)
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    Buttercream do Buddy Valastro (Cake Boss)

    por angelcosta Publicado em 27 de julho de 2013

    O Buddy Valastro, um dos confeiteiros mais conhecidos nos EUA aparece sempre no programa da Rachel Ray. E para nossa sorte, por lá ele dá todos os seus segredos e receitas. Uma delas foi o seu famoso creme de manteiga… …

  • Cupcakes brancos
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    Cupcakes brancos

    por angelcosta Publicado em 26 de julho de 2013

    Cupcakes brancos para mim são quase sinônimo de casamento, mas podem ser usados em qualquer outra ocasião que exigir mais sobriedade, como batizados, primeira comunhão, por exemplo.

  • Cupcake com recheio de M&Ms
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    Cupcake com recheio de M&Ms

    por angelcosta Publicado em 25 de julho de 2013

    Às vezes, é bom ter um truque na manga para surpreender os consumidores de cupcakes. Acabei de ver esta dica no I am baker e achei ótima para alegrar as crianças – e também a criança dentro da gente – neste …

  • 5 passos para montar seu negócio de cupcakes
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    5 passos para montar seu negócio de cupcakes

    por angelcosta Publicado em 24 de julho de 2013

    Olhem os cinco passos que vamos tentar cobrir na nossa série sobre como montar seu negócio de cupcakes. A imagem veio do site do Instituto Universal Brasileiro. Vamos falar de (não necessariamente nesta ordem): Montar seu blog ou site pra …

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