Brownies de chocolate branco

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Quando se fala em chocolate, a maioria das pessoas pensa logo no chocolate ao leite. Mas tem uma pequena parcela da população que pira no chocolate branco. Meu filho mais velho, minha mãe e uma amiga carioca são um bom exemplo.

Esta última indigente passou o ano buzinando no meu ouvido dizendo que queria um bolo de chocolate branco. Para não acostumá-la mal, falei que ia fazer um brownie de chocolate branco.

Segui a receita abaixo lá do Broma Bakery e o resultado foi show. Você pode dar um “tchan” na receita adicionando gotas de chocolate branco (ou até ao leite), granulado colorido ou qualquer coisa que você queira.

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Brownies de chocolate branco

Servings 9 Porções

Ingredients

  • 1/2 xícara manteiga
  • 1 xícara chocolate branco picado
  • 1 ovo
  • 1 lata leite condensado
  • 1 colher (sopa) extrato ou essência de baunilha
  • 1 colher (chá) sal
  • 1 1/2 xícara farinha de trigo

Instructions

  • Pré-aqueça o forno baixo por 15 minutos e unte uma assadeira de 20x20cm
  • No microondas (ou em banho-maria), derreta a manteiga com o chocolate branco por 30 segundos.
  • Mexa até dissolver todo o chocolate. Se necessário leve ao microondas novamente por mais 15 segundos.
  • Adicione, mexendo bem,  o ovo, o leite condensado, a baunilha e o sal.
  • Acrescente a farinha de trigo mexendo levemente.
  • Leve ao forno para assar por 30 minutos em forno baixo.
  • Polvilhe açúcar de confeiteiro para decorar.

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