Aí vai mais outra receita básica de cupcake. Esta é rápida e mais fácil ainda de fazer. Para os intolerantes e alérgicos a leite: use suco de fruta ou leite de soja.
Cupcakes de liquidificador
2 ovos
1/4 xícara de óleo
1/2 xícara de buttermilk
3/4 xícara de açúcar
1 1/2 xícara de farinha para bolo
1 colher (sopa) fermento em pó
1 pitada de sal
Pré-aqueça o forno em 180°.
Bata os ovos, o óleo o leite e o açúcar no liquidificador até ficar homogêneo.
Adicione a farinha para bolo e o fermento e mexa com uma colher.
Despeje nas forminhas e leve ao forno.
Você pode criar variações: – Chocolate: adicione 1/2 xícara de chocolate em pó – Limão: adicione raspas e o suco de 1 limão – Maracujá: adicione mais 1/4 de xícara de suco de maracujá – Laranja: substitua o buttermilk por suco de laranja
Solei bolos, queimei sopa e comi muito açúcar para poder chegar aqui e dar dicas de como não fazer tudo isso! :D Adoro ajudar, se tiver dúvida, não hesite em entrar em contato.
Achei essa receita antes do meu horário de almoço, e durante o almoço preparei. Ficou delicioso! Substitui o Buttermilk por Suco de Laranja (no meu caso foi 1 laranja grande). Deixei assar por 25 minutos e ficaram ótimo, massa super fofa.
Preparei novamente essa receita, mas acrescentando o Cacau em pó (utilizei o Melken 100% cacau). Ficou tudo delicioso, a massa ficou fofinha, mas achei seca, mesmo assim deliciosa! Obrigado pelas dicas Angela
Oi Angel fiz a receita e ficou uma delicia!!! Tenho uma duvida para fazer o de chocolate tem q ser chocolate em po ou pode ser achocolatado? E fica melhor bater o chocolate com os ingredientes do liquidificador? ou misturo com a farinha? Obrigada!
Você pode misturar o chocolate com a farinha se quiser, Rachel. Você pode até usar o achocolatado (eu uso nescau quando não tem chocolate), mas o sabor fica mais suave.
Olá, a farinha de trigo tem que ser com fermento ou sem? Eu fiz aquele de apenasf quatro ingredientes de Nutella e a massa ficou bem sequinha. Obrigada! A propósito, eu amei o blog. Parabéns!
Tá bem no fim da receita, Jaque: Você pode criar variações: – Chocolate: adicione 1/2 xícara de chocolate em pó – Limão: adicione raspas e o suco de 1 limão – Maracujá: adicione mais 1/4 de xícara de suco de maracujá – Laranja: substitua o buttermilk por suco de laranja
Angel! Fiz hoje! e ficou PERFEITO!!! Usei leite de coco e no lugar dos dois ovos coloquei 1 ovo, 1 gema e meia maça (purê), ainda dei um toque com umas gotas de aroma de manteiga. O recheio vai ser de geleia de morango e a cobertura merengue com raspas de limão!! Quero nem ver, vou comer tudo! AH! A minha receita só renderam 15.
16 comentários
Achei essa receita antes do meu horário de almoço, e durante o almoço preparei. Ficou delicioso! Substitui o Buttermilk por Suco de Laranja (no meu caso foi 1 laranja grande). Deixei assar por 25 minutos e ficaram ótimo, massa super fofa.
Nossa, parecem ótimos, acho que vou tentar com o suco de laranja hoje.
To mandando + 1 foto!
+ 1 foto
Preparei novamente essa receita, mas acrescentando o Cacau em pó (utilizei o Melken 100% cacau). Ficou tudo delicioso, a massa ficou fofinha, mas achei seca, mesmo assim deliciosa! Obrigado pelas dicas Angela
Ultimamente, eu tenho substituído um ovo por 1/4 de xícara de purê de maçã. Deixa a massa bem úmida.
Oi, Angel, gostaria de saber como preparar o purê de maçã pra usar na receita
Tem ela aqui, Bruna: http://doce.blog.br/receitas/muffins-de-canela
Oi Angel fiz a receita e ficou uma delicia!!! Tenho uma duvida para fazer o de chocolate tem q ser chocolate em po ou pode ser achocolatado? E fica melhor bater o chocolate com os ingredientes do liquidificador? ou misturo com a farinha?
Obrigada!
Você pode misturar o chocolate com a farinha se quiser, Rachel. Você pode até usar o achocolatado (eu uso nescau quando não tem chocolate), mas o sabor fica mais suave.
Obrigada Angel 🙂
Olá, a farinha de trigo tem que ser com fermento ou sem? Eu fiz aquele de apenasf quatro ingredientes de Nutella e a massa ficou bem sequinha. Obrigada! A propósito, eu amei o blog. Parabéns!
Pode ser qualquer tipo de farinha, Sabrina. Se for usar com fermento, apenas deixe de fora o fermento pedido na receita.
Obrigada pelo carinho.
Angel, boa noite!!
tenho uma dúvida sobre as variações: a de limão e maracujá substituem algum ingrediente ou é só adicionar?
Tá bem no fim da receita, Jaque: Você pode criar variações: – Chocolate: adicione 1/2 xícara de chocolate em pó – Limão: adicione raspas e o suco de 1 limão – Maracujá: adicione mais 1/4 de xícara de suco de maracujá – Laranja: substitua o buttermilk por suco de laranja
Angel! Fiz hoje! e ficou PERFEITO!!!
Usei leite de coco e no lugar dos dois ovos coloquei 1 ovo, 1 gema e meia maça (purê), ainda dei um toque com umas gotas de aroma de manteiga. O recheio vai ser de geleia de morango e a cobertura merengue com raspas de limão!! Quero nem ver, vou comer tudo!
AH! A minha receita só renderam 15.