Cupcakes formigueiro

Quem aí não comeu bolo formigueiro dando risadinha quando era criança? Eu nunca tinha feito para Zero Um e Zero Dois (Mateus e Lucas). Quando falei que ia fazer cupcake formigueiro para eles levarem pro lanche coletivo da escola, a cara de interrogação foi hilária.

Depois de explicar que as “formigas” era o chocolate granulado e que ia ter cobertura de brigadeiro, foi só alegria.

Você pode cobrir com buttercream simples, buttercream de chocolate, calda de chocolate ou o glacê de chocolate.

Cupcakes formigueiro

• 2 ovos
• ⅔ xícara de açúcar
• ¾ xícara de manteiga sem sal derretida
• 2 colheres (chá) de extrato ou essência de baunilha
• ½ xícara de leite
• 1½ xícara de farinha de trigo
• 1½ colher (chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• ½ xícara de chocolate granulado

1. Pré-aqueça o forno em 180 graus e arrume as forminhas na assadeira.
2. Bata os ovos com o açúcar até fique fique fofo e claro, por 1 ou 2 minutos.
3. Enquanto bate, adicione a manteiga derretida e a baunilha.
4. Adicione a farinha, o fermento e o sal, batendo somente o necessário para misturar tudo.
5. Acrescente o leite, mexa com uma colher.
6. Por fim, jogue o chocolate granulado, mexa para misturar na massa.
7. Despeje nas forminhas e leve ao forno.

Hoje, acordei meio de ressaca – e eu nem bebo. Sempre que estou no computador, o Spotify tá ligado. Se não conhece ainda, é como se fosse o Netflix para música. Tem TUDO lá, de Carla Perez a Lady Gaga. A versão grátis tem uns anúncios a cada X músicas e não permite salvar as músicas no dispositivo, mas todas as músicas estão lá. Tem pra Ipad, Ipod, Ipinto, Android, Computador, Mac e até pro seu microondas.

Fico sem açúcar, mas não fico sem música. E hoje estou acústica, com Jared Leto (30 Seconds to Mars) em Kings and Queens.