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Chantilly estabilizado para coberturas

Mais um post da categoria "estava aqui nos favoritos e esqueci de compartilhar". Como muita gente é chegada no chantilly, estou trazendo esta receita...

Brioche fácil para lanche

Como falei no último post, fiz a cirurgia de correção de miopia e meus olhos estão quase 100%. Aproveitei para fazer algumas receitas que...

Faça o seu próprio granulado em casa com apenas 5 ingredientes

Já falei antes e digo de novo: se você puder fazer uma coisa em casa, do zero, faça. Não é só pela economia, é...

Qual o maior problema da sua cozinha?

Há algumas semanas, dei de cara com um saco de chocolate branco da Callebaut em promoção em um empório chique aqui perto de casa....

4 produtinhos fofos da Amazon

Tem tanta coisa linda no site da Amazon para quem é confeiteiro/doceiro/formiga, que enche os olhos de água. O problema é o tal do...

Que tal servir seus doces dentro de um balão?

Navegando pelo Youtube e pelo Instagram, dá para ver cada coisa fantástica que os confeiteiros estão fazendo ao redor do mundo. E um confeiteiro...

7 sonhos de todo cozinheiro/confeiteiro

Essa aqui eu vi lá no Cupcake Project há muito tempo atrás e achei hilário! Dei de cara com esse artigo hoje e tive que...

A menor cozinha do mundo (e a mais fofa também)

A uma altura destas, você já deve ter ouvido falar em Tastemade ou visto algum de seus vídeos pelas redes sociais. Em geral, são...

1 Receita básica para muffins e mil possibilidades

Sou da opinião que mais vale uma receita coringa na mão do que um monte no caderninho. E o mesmo vale para um muffin...

Galeria #46 – Doces de unicórnio

Pois é, gente, passou a moda da sereia, passou a moda do arco-íris, a moda das coisas de galáxia e parece que esse lance...

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