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  • Calculando o custo da sua receita
    Dicas

    Calculando o custo da sua receita

    por angelcosta Publicado em 17 de dezembro de 2012

    Cupcake é algo fácil de fazer, agrada a todo mundo e é gostoso. Isso é um dos ingredientes para o sucesso de qualquer negócio. Mas não dá vender os cupcakes de qualquer jeito. É preciso saber a partir de qual …

  • Como armazenar cupcakes
    Dicas

    Como armazenar cupcakes

    por angelcosta Publicado em 15 de dezembro de 2012

    Cupcakes são deliciosos quando consumidos assim que ficam prontos, bem fresquinhos. Porém, existem ocasiões em que temos que guardá-los para depois. Se você estiver fazendo cupcakes demais ou está se programando para alguma encomenda grande, há alguns cuidados que você …

  • Cupcakes de Nutella
    Receitas

    Cupcakes de Nutella

    por angelcosta Publicado em 11 de dezembro de 2012

    Como disse o blog Bakers Royale, vida boa inclui Nutella. Esse creme delicioso de chocolate com avelãs conquista todo mundo. A maioria das receitas leva o creme na massa, mas o sabor quase sempre se perde. Então escolhi esta receita …

  • Como cupcakes têm que ser: bonitos ou gostosos?
    Dicas

    Como cupcakes têm que ser: bonitos ou gostosos?

    por angelcosta Publicado em 10 de dezembro de 2012

    Já vi vários discussões pela web sobre cupcakes. E é sempre a mesma coisa: cupcake tem que ser bonito, cupcake tem que ser gostoso, cupcake é um muffin/bolinho metido à besta, são apenas moda, e por aí vai. Eu queria …

  • Galeria de cupcakes #2
    Galerias

    Galeria de cupcakes #2

    por angelcosta Publicado em 5 de dezembro de 2012

    Confiram mais 20 fotos de cupcakes diretamente do Pinterest. Se você ainda não ouviu falar, o Pinterest é uma rede social onde todos postam fotos de coisas que gostam ou fazem. Tem de tudo, de culinária a tecnologia. Para ver …

  • Vídeo com 5 técnicas avançadas de decoração
    Dicas

    Vídeo com 5 técnicas avançadas de decoração

    por angelcosta Publicado em 4 de dezembro de 2012

    O blog do Barra Doce postou há alguns dias um vídeo com técnicas avançadas de decoração de cupcakes. O vídeo é em inglês, mas só de olhar dá para entender como se faz. O vídeo traz 5 técnicas: babados, pétalas …

  • Ascensão do cupcake – Infográfico
    Dicas

    Ascensão do cupcake – Infográfico

    por angelcosta Publicado em 3 de dezembro de 2012

    O site MoneySupermarket fez um infográfico muito bacana sobre a evolução dos cupcakes nos últimos anos. E como nem todo mundo fala inglês, eu fiz uma adaptação livre da imagem. É muito interessante ver o avanço e as possíveis novas …

  • Cupcakes de queijo com cobertura de goiabada
    Receitas

    Cupcakes de queijo com cobertura de goiabada

    por angelcosta Publicado em 28 de novembro de 2012

    Existe um bolo que eu como desde a minha infância que nunca comi ou vi fora de casa. É o bolo de queijo que minha irmã faz, um bolo doce, que para quem olha na mesa pode parecer um simples …

  • Buttercream de nutella
    Receitas

    Buttercream de nutella

    por angelcosta Publicado em 20 de novembro de 2012

    O blog Sweetapolita tem uma receita deliciosa de cobertura de nutella, do tipo buttercream, o nosso creme de manteiga com açúcar. A receita é ótima e vale a pena testar com seu cupcake de chocolate. Buttercream de Nutella 1 xícara …

  • Lindos wrappers para cupcakes
    Produtos

    Lindos wrappers para cupcakes

    por angelcosta Publicado em 19 de novembro de 2012

    Além das forminhas de papel, os wrappers – aquelas sainhas para os cupcakes – podem dar um toque bem especial e adequar os cupcakes a qualquer tema. Os wrappers abaixo são das lojas: Sweet Cupin, Favors by Serendipity e Paper …

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