Vi esta receita no programa da Bela Gil, no GNT, e fiquei tentada a experimentar. O resultado foi uma delícia. Mesmo com a pimenta, as crianças comeram e pediram mais.
O molho de pimenta que usei foi a Sriracha.
Pipoca baiana
- 1/4 de xícara de milho para pipoca
- 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
- 1 colher (chá) de molho de pimenta
- Sal à gosto
- Aqueça o dendê em fogo médio e misture com o molho da pimenta.
- Jogue a pipoca e tampe a panela.
- Desligue o fogo assim que os grãos pararem de estourar.
- Salgue conforme o seu gosto.
Cuidado com a temperatura para não queimar a pipoca.
