Já falei para vocês da Cupcake Jemma, que começou pegando canal do Jamie Oliver no Youtube, mas acabou decolando e tendo seu próprio espaço. Há um tempinho atrás ela trouxe uma receita com hibisco e eu pensei “nossa que lindo, …
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Pronto, já estamos longe o suficiente de 2016 para podermos começar 2017 do jeito certo. Eta ano cheio “de coisa”, não foi? Para mim, até que foi um ano bom, mas no fim do ano, 2016 olhou pra mim e …
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Vejo muita gente falando de cobertura para cupcakes mas pouca usando o buttercream que é o escolha tradicional para esta função. Se bem preparada, fica uma delícia. Então, se você está tendo dificuldades, separei aqui os 5 problemas mais comuns …
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Esta semana, a Wilton fez uma sessão ao vivo no Facebook ensinando uma outra receita de buttercream que não derrete fácil. Não sei como é a temperatura onde vocês estão, mas aqui em São Luís – MA uma hora chove …
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Quando cada cupcake nasce no calor confortável seu forno – sempre a 180 graus – e depois fica na grade esperando esfriar, ele tem um sonho. O sonho da cobertura própria. Os bolinhos são humildes, se contentam com qualquer coisa. A …
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Você sabia que é possível fazer enfeites com buttercream? Pois se você tem açúcar de confeiteiro, manteiga e um molde, vamos lá! Não tem segredo: Prepare a sua receita preferida de buttercream ou use uma daqui do blog. Polvilhe o …
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Ontem, eu estava tentando me reconectar com meu cupcake interior. Aí fui pra cozinha e olhei pro meu kit de geleias regionais. Pensei que um cupcake de baunilha com algum sabor dali deveria ficar interessante. Já postei sobre elas uma …
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Eu poderia ficar vendo os vídeos da Wilton no Youtube por horas. A dica de hoje é sobre como pintar o seu buttercream. É isso aí, minha gente, pintar. O efeito do pincel em cima da cobertura lembra muito uma …
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É até complicado criar um título para explicar o que vamos mostrar hoje, mas você já deve ter visto estes cupcakes que tem o topo achatado por aí. Eles são a marca registrada da Sprinkles – maior cadeia de lojas …
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Lembram daquele vídeo com o buttercream bem fofo que é usado para cobrir o topo dos cupcakes, criando uma base? Fiquei devendo o buttercream dele e aqui está o bendito. Para quem não viu: Buttercream da purple cakes 250 g …
