115+ técnicas de decoração de cupcakes
Se você ainda não ouviu falar da Wilton, é hora de conhecer uma das marca mais conceituadas no ramo da confeitaria. Dá uma olhada no que temos sobre a marca aqui no blog. O produto mais icônico no mundo dos cupcakes é o bendito bico 1M, responsável pela querida voltinha clássica que enfeita milhares de cupcake ao redor do mundo.
O canal da Wilton no Youtube é uma fonte extensa de dicas de confeitaria. Garimpei para vocês todas as dicas de acordo com os bicos usados. São 56 jeitos diferentes de se decorar um cupcake.
Os bicos da Wilton você encontra em lojas como a Barra Doce, Lojas Santo Antônio, Rei do Reis Bicos e outras do tipo.
Decorando com o bico 1M – a famosa voltinha
Decorando com o bico 1E
Decorando com o bico 1G
Decorando com o bico 2A
Decorando com o bico 32
Decorando com o bico 47
Decorando com bico 54
Decorando com o bico 62
Decorando com o bico 74
Decorando com o bico 83
Decorando com o bico 100
Decorando como bico 105
Decorando com o bico 340
Decorando com o bico 366
Decorando com o bico 402
Decorando como bico folha
Decorando com flores
Preciso seriamente investir em um conjunto decente de bicos. Os que tenho aqui ficaram com vergonha até de olhar os vídeos…
amei o blog
estou aprendendo a cada dia
e a curiosidade só aumenta
Que bom que gostou, Marcia!
nossa simplesmente amei
Por falta de tempo não tinha visitado com calma,até então.
adorei o blog e todas as dicas.
Parabéns pela iniciativa. Já indiquei!
Amo ver as decorações dos cupcakes, e hj me apaixonei pelos bicos russos, fica simplesmente lindo e super delicado!!!
MARAVILHOSO TUDO DE BOM .VOU TENTAR COPIAR. PORQUE IGUAL NÃO FICA. UM ABRAÇO
Adorei, decorar com bico pode até parecer fácil mas criar tantas decorações diferentes com um mesmo bico é realmente a diferença…
Vou usar muito essas dicas, como sempre vc arrasa nos posts…
Xêsus, o povo diz que eu sou bruxa e não acredito. Estava pensando em você NESTE MINUTO e procurando o seu site pra tirar uma dúvida!
Vc tava sumida… não gosta mais da amiga aqui, né?
hahaha….. bruxinhaaaaa….. Sumi por absoluta falta de tempo mas sempre pensando nas novidades que eu estava “perdendo”…..
Tô na área de novo…. uhuuu…
Oi, gostaria de saber se é chantilly comum que usa pra fazer essas decorações. Obrigada
Caroline, quando olhar cobertura em cima de cupcake aqui pelo blog, é quase sempre buttercream. Raramente se usa chantilly (lá fora) para cobrir cupcakes. Se você quiser receitas de buttercream, olha aqui:http://doce.blog.br/busca/buttercream
Temos outras coberturas também: http://doce.blog.br/busca/cobertura
Bom dia, Angel!
Me tire uma dúvida, por gentileza:
Essa cobertura que aparece no vídeo é de glacê real com corante?
Porque sempre vejo essa cobertura, mas não sei como é preparada e colorida.
Obrigada desde já pela resposta! :*
Não sou a Angel mas posso dizer que essa cobertura deve ser u buttercream, cobertura de manteiga mas vc pode usar ganache de chocolate branco, marshmallow ou mesmo o glace real. O glace real dá ponto e fica lindo mas é uma cobertura que vai endurecer e o sabor não é o melhor, é bem ácido.
Obrigada mesmo, Ana Maria!! Amei as dicas!!!
Eu nunca fiz nenhum cupcake e nenhuma cobertura, vendo trufas e bombons finos, mas não acredito que seja difícil. Ainda mais com essas dicas!!
Obrigada!!!
A Ana Maria sabe das coisas, Joelma! A cobertura é buttercream mesmo e temos várias receitas dela aqui no blog: http://doce.blog.br/busca/buttercream
Você pode saborizar como preferir (geléias, extratos/essências, frutas, etc) e também colorir com corante líquido, gel, pasta ou até em pó…
Eu amooo esse blog, na vdd é o único que olho direto…rsrsrs.
Vc faz um trabalho diferenciado, e é isso que gosto de oferecer com meus produtos.
No momento só leio e assisto muitos vídeos, mas pq estou “juntando” os materiais básicos que preciso, mas com essas dicas (que estou amaaaaando, como já disse kkkkk), vou conseguir fazer as primeiras receitas.
🙂
Oi, se os seus ficaram com vergonha os meus fugiram de casa!!!!!!!!!!!!
Muito lindo vou copiar. ???