Como pensar em cupcakes e deixar de fora a baunilha? Se vocês forem observar, o extrato entra em 99% das receitas. Logo, tá na cara que temos que usar algo de bom, não é? Já que é meio chato de …

Gente, estou arrumando tanta coisa para vocês até o fim do ano que eu estou me sentindo o próprio Gugu. Tem ebook, vídeo, o tal do modelo de contrato de encomenda, galeria de blogs de confeitaria, aplicativo para celular e …

Sabe aqueles dias (ou semanas) em que tudo que você toca dá errado? Atualmente, estou neste período. Chamo de TPM (Tudo Produz M****) culinária. A cobertura dos cake pops derreteu toda, o chocolate engrossou demais e não deu para cobrir …

A gente fala tanto do Buddy por aqui, mas já faz um tempinho que tem notícia dele no blog. Até que vi que ia haver uma versão brasileira do Batalha dos Confeiteiros, programa onde tio Valastro escolhe dentre 14 participantes …

Chocolate com menta é uma daquelas combinações que a gente vê muito lá fora, mas não são tão tradicionais por aqui. É parecido com o abacaxi com coco lá fora e o abacaxi com hortelã aqui. Adorei a massa de …

Confira ideias de mais 50 doces para você fazer e vender do conforto do seu lar. Veja também receitas e outras dicas!

A primeira forma de cupcake que comprei foi uma da Meister pelo site da Barra Doce. Antes disso, eu usava aqueles copinhos de alumínio para quindim ou petit gateau para fazer cupcakes. Depois dela, comprei mais duas formas de alumínio. …

Prometi mostrar como fazer rocamboles decorados ontem, não foi? Do que vi por aí, há 3 abordagens para a decoração: Fazer uma massa diferente para o desenho e assá-lo brevemente antes de jogar a massa branca por cima; Tingir uma …

A moda dos rocamboles decorados não é nova, mas apenas recentemente eu me aventurei a fazer um. Foram os 20 minutos mais rápidos de uma receita. São várias etapas, mas não tem nada complicado. Amanhã vou trazer a receita para …

Sabe quando, não importa o que você faça, o fundo da forminha ainda fica pingando de gordura? A massa fica boa, até uma delícia, mas lá está o fundo da forminha de papel acabando com a estética do seu cupcake… Além …