Outra dica rápida esta semana! Como estão as suas formas de cupcakes? As minhas ficam uma vergonha a cada semana que passa por causa da frequência de uso. E como a sua forma é sua melhor amiga, é preciso cuidar …

Dica rápida e rasteira. Sabe como já falamos que a colher de sorvete é item essencial na cozinha de quem faz cupcakes? Eis mais um uso para a própria: decorar o seu cupcake. Isso é particularmente útil para aqueles, que …

Há um tempo atrás, postei aqui uma receita de rosquinha (os tais donuts americanos), mas ela precisava descansar na geladeira de um dia pro outro. A outra receita que eu pensava em fazer tinha um porém: usava gordura vegetal hidrogenada. …

Já mostramos aqui como deixar um cupcake com o topo plano para facilitar na decoração. Depois disso, veio o buttercream para cobrir este cupcake. E para finalizar a técnica de como achatar o topo do cupcake com o buttercream. Agora …

Vasculhando a Internet, achei um artigo lá no Kitchn para quem está pensando em entrar no ramo de vendas de cupcakes ou qualquer produto relacionado a comida. As dicas abaixo estão adaptadas. Tenha uma outra fonte de renda Se você …

Quem mora em lugares distantes sabe como é ficar na vontade de fazer várias receitas mas não ter os ingredientes principais nem ter como substituí-los. Então, vocês não podem imaginar minha alegria quando encontrei framboesas “frescas” (não congeladas) aqui em …

Pérolas são um sinal de elegância e delicadeza desde sempre. Os cupcakes já são naturalmente delicados por serem uma versão reduzida dos bolos tradicionais. Juntando os dois, temos coisas lindas.

Eventualmente, esbarro em alguma reportagem dizendo que __________ (docinho da moda) é o novo cupcake. Já falaram isso dos macarons, cake pops, donuts, biscoitos decorados, brigadeiros gourmet, brownies e sabe mais lá o quê. O fato é que cupcake é …

O nome científico, de verdade, é cupcake corer. Core quer dizer núcleo, centro em inglês, então, o que esta pequena ferramenta faz é retirar uma parte do cupcake para que você possa recheá-lo. O produto Como vocês já estão enjoados …

Receita ótima para fim de tarde com um cafezinho. Fácil de fazer e com ingredientes simples. Também dá pra fazer esses enrolados num tamanho mini, basta deixar o “rocambole” bem pequeno e as fatias não muito grossas. Fica um petisco …