Dicas em geral sobre bolos, cupcakes e outros doces.
Não sei como anda a atividade de vocês nas redes sociais e comunicadores, mas tenho notado que algumas pessoas estão fazendo muito inteligente destes meios novos para vender seus produtos. Hoje em dia, não precisa ter uma loja online, dá …
Hoje é dia de bota-fora nas Internetz, minha gente! Tem promoção de todo jeito. Pelo Facebook estamos divulgando as ofertas que estamos encontrando. Mas o negócio está sério quando o assunto é produto “sonho de consumo”. A Branca deu dica …
Dia bonito lá fora, brownie de ovomaltine no forno, suquinho de caju geladinho aqui do lado e pensando nos emails que recebo com algumas dúvidas. Como sei que são dúvidas que muita gente tem, pensei que seria interessante responder em …
Para tudo agora, meu povo! Ia trazer o muffin de cenoura, mas ele vai ficar para amanhã (já está agendado). A cenourinha foi desbancada pela temida voltinha do cupcake. Venho acompanhando alguns vídeos deste belo mancebo, Thomas Joseph, no canal …
Há um tempo atrás, vi um cupcake no Facebook com uma cobertura que parecia um monte de corda entrelaçada. Era muito lindo e não fazia ideia de como fazer. Ontem vi a mesma técnica no blog I am baker. E …
Gente, estou arrumando tanta coisa para vocês até o fim do ano que eu estou me sentindo o próprio Gugu. Tem ebook, vídeo, o tal do modelo de contrato de encomenda, galeria de blogs de confeitaria, aplicativo para celular e …
Sabe aqueles dias (ou semanas) em que tudo que você toca dá errado? Atualmente, estou neste período. Chamo de TPM (Tudo Produz M****) culinária. A cobertura dos cake pops derreteu toda, o chocolate engrossou demais e não deu para cobrir …
A gente fala tanto do Buddy por aqui, mas já faz um tempinho que tem notícia dele no blog. Até que vi que ia haver uma versão brasileira do Batalha dos Confeiteiros, programa onde tio Valastro escolhe dentre 14 participantes …
A primeira forma de cupcake que comprei foi uma da Meister pelo site da Barra Doce. Antes disso, eu usava aqueles copinhos de alumínio para quindim ou petit gateau para fazer cupcakes. Depois dela, comprei mais duas formas de alumínio. …
Sabe quando, não importa o que você faça, o fundo da forminha ainda fica pingando de gordura? A massa fica boa, até uma delícia, mas lá está o fundo da forminha de papel acabando com a estética do seu cupcake… Além …