Dicas em geral sobre bolos, cupcakes e outros doces.
A gente está no facebook o tempo todo, não é? Então para facilitar a troca de receita, a solução de dúvidas e a postagem de coisas interessantes no mundo da confeitaria, criamos o Grupo do Cupcake no Facebook.
OK, você decidiu que vai vender seus bolos, cupcakes ou doces e agora precisar de fotos para postar nas redes sociais, para colocar no site e nos panfletos/cartões de visita. Mas você já se perguntou se as suas fotos estão …
Tenho pensando nos meus dias de estudante de Psicologia ultimamente. É que na dentro da Gestalt tem a teoria da Figura e Fundo, que explica como mudamos o nosso foco de acordo com várias situações. No meu caso, desde que tomei conhecimento …
Se dependesse completamente de mim, eu postaria diariamente, mas vocês iam cansar do meu charme. Como eu tenho outros blogs – mas este é de looonge o preferido – às vezes sou forçada a passar o dia corrigindo erros e …
No exato momento em que escrevo este post, há um moço na minha cozinha consertando a minha geladeira linda. A Consuela resolveu que depois de 2 anos já era hora de dar um piti e não gelar mais. E pelo preço …
Esta semana foi meio complicada por aqui, faltou tempo para fazer post, mas sobrou problema para resolver. Infelizmente, tive um problema com o sistema de email e muitos de vocês acabaram recebendo várias cópias do mesmo email. Peço mil desculpas …
Vocês já conhecem a página de cursos que recomendamos aqui no blog. Mas você sabia que a maioria deles vem com uma “amostra” grátis do curso. Selecionei os mais interessantes da áreas de doces para quem está meio sem grana …
Quando cada cupcake nasce no calor confortável seu forno – sempre a 180 graus – e depois fica na grade esperando esfriar, ele tem um sonho. O sonho da cobertura própria. Os bolinhos são humildes, se contentam com qualquer coisa. A …
A combinação claras + açúcar só rende felicidade. Depois do glacê real, meu derivado favorito da mistura são os suspiros. São bons quando comidos puros ou com alguma sobremesas. Achei este vídeo no Youtube mostrando como fazer suspiros no microondas …
Se você ainda não ouviu falar da Wilton, é hora de conhecer uma das marca mais conceituadas no ramo da confeitaria. Dá uma olhada no que temos sobre a marca aqui no blog. O produto mais icônico no mundo dos …