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  • Sorteio: Curso online de Bombons, Trufas Artesanais e Delícias de Páscoa
    Sorteios

    Sorteio: Curso online de Bombons, Trufas Artesanais e Delícias de Páscoa

    por angelcosta Publicado em 13 de março de 2017

    Vamos começar a segunda com o pé direito? A Páscoa é daqui a um mês e os ovos de chocolate já estão aparecendo em todo lugar, não é? Para dar uma ajudinha para quem quer ganhar um dinheiro extra com …

  • Blondies com gotas de chocolate – a irmã platinada do brownie
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    Blondies com gotas de chocolate – a irmã platinada do brownie

    por angelcosta Publicado em 6 de março de 2017

    Sempre que eu vou postar uma receita, eu dou uma busca para ver se já não tratei do assunto antes. Se já tratei, tento usar uma outra abordagem. Se ainda não toquei no assunto, melhor ainda. E qual não foi …

  • Receitas por aí
    Dicas

    Receitas por aí

    por angelcosta Publicado em 3 de março de 2017

    Não dizem que o ano só começa depois do carnaval? Pois é, resolvi levar a expressão a sério e voltar ao ritmo normal de postagem só na segunda-feira, dia 06. Enquanto isso, vou deixando aqui uns links bacanas que tenho …

  • Fondant de chocolate com apenas 3 ingredientes
    Receitas

    Fondant de chocolate com apenas 3 ingredientes

    por angelcosta Publicado em 24 de fevereiro de 2017

    Lembram quando trouxe uma receita de fondant com apenas 2 ingredientes há um tempo atrás? Pois é, o irmão chocolatudo dele está aqui para facilitar a sua vida. A Magali Munhoz post a receita lá no nosso Grupo do Cupcake …

  • Formas para brownie valem a pena?
    Produtos

    Formas para brownie valem a pena?

    por angelcosta Publicado em 22 de fevereiro de 2017

    Acabei de ver um post no blog da Barra Doce sobre formas específicas para brownies. E, meus amoriguetes, vocês sabem sobre a minha relação de amor e amor por estes quadradinhos de chocolate. Tanto é que tenho uma destas ditas …

  • Brownie de frigideira ou panela (sem forno)
    Receitas

    Brownie de frigideira ou panela (sem forno)

    por angelcosta Publicado em 10 de fevereiro de 2017

    Quando eu tinha uns 7 ou 8 anos, meu livro preferido era Marcelo, Marmelo, Martelo da Ruth Rocha. Se não me engano, nele tinha 2 ou 3 histórias, mas a que importava era a do Marcelo, um menino que um …

  • Para que serve cada batedor da sua batedeira?
    Dicas

    Para que serve cada batedor da sua batedeira?

    por angelcosta Publicado em 30 de janeiro de 2017

    Pode parecer bobagem, mas usar o batedor que você usa faz toda a diferença no resultado da sua receita. Como tudo na vida (e na cozinha), cada um tem a sua função. Pude ver isso com clareza quando estava testando …

  • Panquecas perfeitas em 5 minutos
    Receitas

    Panquecas perfeitas em 5 minutos

    por angelcosta Publicado em 27 de janeiro de 2017

    As minhas duas crias já haviam pedido para eu fazer aquelas panquecas de desenho americano. Fiz e não vimos muita graça. Parecia mais um bolo mole e sem gosto. Mas quando vi a receita da Gemma do Bigger Bolder Baking, …

  • Bolo de chocolate de caneca em 1 minuto + versões fit, s/ glúten, s/ leite/lactose e vegana
    Receitas

    Bolo de chocolate de caneca em 1 minuto + versões fit, s/ glúten, s/ leite/lactose e vegana

    por angelcosta Publicado em 24 de janeiro de 2017

    Sabe quando a gente se vê numa necessidade de consumo de chocolate? Acho que foi para isso que inventaram os bolos de caneca. Tenho provado uns do supermercado, mas até agora nenhum me agradou. Eles parecem esponjas sem sabor. Aí, …

  • Sobre o medo e a vergonha de vender doces
    Dicas

    Sobre o medo e a vergonha de vender doces

    por angelcosta Publicado em 23 de janeiro de 2017

    Vocês lembram que há um tempo falei sobre como perder a vergonha de vender seus doces? Pois é, muita gente tem este problema. Também já havia falado para vocês da Márcia Tozo. E por acaso, semana passada em seu canal …

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