Cupcakes de chocolate com Nutella e Ferrero Rocher

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Chocolate com laranja, chocolate com menta, chocolate com coco e… chocolate com avelã. Alguém percebeu que os dois seriam perfeitos juntos e assim criou-se a Nutella. Este creme é para mim um tipo de leite condensado. Vai bem com tudo: banana, sorvete, pão, bolo, bolacha/biscoito, torrada e onde mais você imaginar. Nutella é amor, Nutella … Leia mais

Cupcake de Brownie com recheio de cookie

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Desde que criei uma conta no Instagram, tudo de cupcake que faço ou olho, tem ido pra ela. E há umas semanas atrás, limpei as prateleiras do supermercado, pegando todos os produtos da Betty Crocker ( via Yoki). Fiquei louca pelo brownie, os filhotes também. E como tinha ainda uma caixa de brownie com cookie … Leia mais

Cupcake de baunilha (com o topo achatado)

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Lembra há uns dias atrás quando eu trouxe aquele vídeo de cupcakes com coberturas lindas? Vamos relembrar: O que eu achei mais interessante neste vídeo é o topo dos cupcakes coberto com uma camada de buttercream. Para conseguir isso, é preciso que o seu cupcake fique com a cobertura achatada, plana. E no site da … Leia mais

Cupcake de leite condensado com buttercream

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Como prometido via Facebook, eis mais uma receita de cupcake de leite condensado. Esta aqui vem pra servir de alternativa para quem teve problema com a outra receita que postamos. A notícia boa é que esse tem buttercream de leite condensado. A massa fica bem suave e com a aquele cheirinho gostoso de leite condensado. … Leia mais

Cupcake de abóbora

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Moro em São Luís do Maranhão e quando você fala para mim em outono, eu entorto a cabeça e faço cara de cachorro confuso. E se tem alguma coisa que ficou da escola foi o professor berrando com a gente dizendo: “aqui não tem inverno, primavera nem outono, gente! Só verão com e sem chuvas”. … Leia mais

Cupcakes de baunilha (sem manteiga)

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Se você faz cupcakes com uma certa frequência e não tem nenhuma restrição alimentar, sabe que não dá pra ficar sem manteiga. A dita cuja é necessária para a massa, para o buttercream e às vezes para o recheio. Mas com o excesso de aniversariantes aqui em casa durante o mês de agosto, acabei ficando … Leia mais

Cupcake de manteiga de amendoim da Candance Nelson (Sprinkles/Cupcake Wars)

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Se você trabalha com cupcakes e ainda não ouviu falar da Candance Nelson, é bom você ir se informar por aí. A Candance foi a primeira pessoa a criar uma rede de cupcakes, a Sprinkles. Até máquina de cupcake (tipo caixa eletrônico) ela já tem. Em uma entrevista ao site Babble, ela compartilha a sua … Leia mais

Cupcake de Pão de Mel da Gabi

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Há alguns anos assisto “Guerra dos cupcakes” na Discovery H&H, e sempre me encantei com aqueles bolinhos fofinhos e lindos. Com o tempo me despertou a vontade de fazer os cupcakes iguais aos que via no programa, mas com a correria da rotina de trabalhar fora, ser mãe e universitária sempre acabava deixando pra fazer … Leia mais