Já demos a dica de como fazer um cupcake napolitano aqui no blog, mas este é um pouco diferente. Trata-se de uma massa de chocolate – use a sua preferida – com uma cobertura um pouco diferente… O primeiro passo …
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Um dos motivos de eu não gostar muito de confeitar bolos ou cupcakes (além do fato de eu ser péssima nisso) é a questão do “farelo”. Você desenforma o bolo, aí quando vai cobrir a cobertura começa a se misturar …
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Os adeptos do veganismo, intolerantes a lactose e mais qualquer outro grupo de pessoas com restrição alimentar não precisam mais ficar de fora quando o assunto é cobertura de chocolate. Hoje temos duas receitas para você espalhar por cima do …
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Na maioria das vezes, quando pensamos em cobertura, o que vem à cabeça é algo doce, liso e fácil de espalhar por cima de um bolo ou cupcake. Embora existam coberturas mais líquidas, como caldas, glacês, os cupcakes quase sempre …
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Para começar bem o fim de semana, temos pela primeira vez aqui no blog, uma receita enviada por um leitor, aliás, uma leitora. A Rebeca comentou aqui no blog dizendo que tinha uma receita boa e resistente de cobertura de …
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Parece que acertei em cheio no post de ontem, “evitando sujeira no saco de confeitar”, então, resolvi dar sequência e trazer outros “truques” que podem ser feitos com o saco de confeitar. Usando a técnica do filme plástico Em vez …
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Todos precisam de uma receita de cobertura de chocolate que não seja brigadeiro ou ganache. Então, tomem aí esta receita absurdamente fácil de buttercream de chocolate para decorar seus cupcakes. Buttercream de chocolate 2/3 de xícara de manteiga sem sal …
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A receita de hoje do Guerra dos Cupcakes é de um episódio sobre casamento. A ganhadora foi Andrea Ballus, da Sift Cupcakes & Desserts, com seu cupcake de framboesa com buttercream de champanhe. Estamos chegando perto do nosso sorteio e …
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Existe um bolo que eu como desde a minha infância que nunca comi ou vi fora de casa. É o bolo de queijo que minha irmã faz, um bolo doce, que para quem olha na mesa pode parecer um simples …
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Depois que eu vi as forminhas com estampa de zebrinha, pensei em trazer pra vocês aplicações deste tema no nosso mundo de cupcakes. Além das forminhas (que você encontra no Barra Doce), você também acha por aí os cupcakes wrappers …
